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白茶

货 号:3002

市场价:¥ 2000.00

销售价:¥ 1800.00

购买数量: - + 库存10000件

   

 


[bái chá]  

白茶

 

(茶叶类别)

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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 [1] 
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉) [


 
 
 
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